在伦敦的Islington,集市和美食商区整整萧条了一百多天,这是我的成品

2020-07-07   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:77

英国总算解!封!啦!我也戴着口罩头发都不剪地出去吃好吃的了!从三月底到现在,英国的高街,集市和美食商区整整萧条了一百多天,虽然地铁上的人依旧少,街道上的没有《邮报》说的那么夸张,但是看到自己喜欢的小店

英国总算解!封!啦!我也戴着口罩头发都不剪地出去吃好吃的了!

在伦敦的Islington,集市和美食商区整整萧条了一百多天,这是我的成品(图1)

从三月底到现在,英国的高街,集市和美食商区整整萧条了一百多天,虽然地铁上的人依旧少,街道上的没有《邮报》说的那么夸张,但是看到自己喜欢的小店重新开门,终于能和朋友坐在桌边有说有笑,总有一种劫后余生的感动。人毕竟是社会动物,还是要时常出门蹦跶蹦跶才能身体健康,加速新陈代谢...

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出街第一天,给大家推荐一下我发现的美食,一定要去尝尝哦~

五条人糖水铺

12 Little Newport St Chinatown,WC2H 7JJ

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店内地面一层有吧台,地下有空间比较大的餐厅,装潢则是非常有市井气息的中国风彩绘,一句“今天你好靓”让人心情大好~

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由于姐妹之一来过一次,在她的推荐下我们尝试了 芒果双皮奶,焦糖炖奶,现磨芝麻糊还有香芋西米露(我们最后应该是吃了好几碗别的,但是我记得的就这些了)

我个人最喜欢的肯定是这个 焦糖炖奶~虽然在我的镜头下没有美感...但是这一小碗集合了焦糖香气,咖啡微苦和炖奶香甜的小点心,真的是让我吃出了初恋的感觉(脸红)因为不知道入口产生了什么化学反应,吃着吃着还吃出了热带水果那种清新的酸味和薄荷的凉爽!这就是所谓的看着普通,但是吃一口别有洞天的今夏必吃甜点了~大家千万别因为我这个照片而错过这么好吃的东西

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另一个值得推荐的单品,是 芒果双皮奶。不仅因为它好吃,更因为在伦敦要做到这样的工艺是很难的...因为在英国要找到合格的芒果本身就不容易了:甜度要够,纤维不能多,但是也不能软塌塌的立不起来...老板芒果成本真的是堪比waitrose,但是吃一口就知道是好东西~

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Smith of London Cappucino flavoured coffee

这款咖啡粉是我在地中海杂货铺Da Maria买的,当时闻气味的时候就被这充满奶香,巧克力味,咖啡味和坚果味的宝贝给震撼住了,真的是香到“即使里面是速溶老娘也买了”的程度。

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回家泡了一杯,立马开始喝个不停,我一天就喝了三四个shot吧!其实这一款咖啡粉做出来的espresso劲儿是大的,就是所有搞创意工作的人都需要的那种提神劲儿是有的,但是口感很丝滑,再加上浓郁的香气,喝完不仅精力充沛,而且心情很好。我过去喝过的很多espresso完全是冲着功能去,口感犹如中药...但是这一款绝对没有,推荐给每天需要喝很多咖啡的人。

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Motu Indian Kitchen

网址:

这是一家只做外送的印度料理店,主打咖喱(of course)在伦敦的Islington,Battersea,Canary Wharf,Swiss Cottage和Crouch End都有点。打开deliveroo一搜应该就有。

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我是某一天在Deliveroo上刷到他家,就被超高的评分吸引了(4.7/5)订了个Lamb Saagwala咖喱。这种咖喱我也不知道怎么解释,大家感兴趣就去谷歌一下好了。

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货送来的时候感觉他家真是有种, 12英镑一份的咖喱竟然没有免费米饭和馕饼,也没有其他酱料和小菜(这些不是印度外卖店的常规配置嘛!?)。而且12英镑一份不是8英镑一份!我当时开盒子之前就在想...要是不好吃我一定一定要去疯狂地刷一星。

然而才吃了一口我就真香了:羊肉很嫩,还有富含胶质的筋也给炖烂了~姜丝切得很细,吃到嘴里有微辣和清香,而不是粗糙的姜味;咖喱酱汁有层次感,就是你吃进嘴里能感觉到很多材料是用手剁的而不是机器打碎的;最后是那个辣度刚刚好,让人一口接一口吃不停。所以那天晚上呢,虽然我家没米饭,但是我硬是就着快过期的面包吃完了这一份。

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果然是有真本事才不靠廉价的零食取悦食客呀!总之,他家的咖喱我觉得所有人都会喜欢,属于阴雨天能把心情吃好的那种。

金沙河刀削面片

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一片面片大约是这么大:

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别看这小小的菱形面片不起眼,下水煮一煮,不仅熟得快,不会粘在一起,而且做个油泼面拌面什么的,口感完全不输饭店!这是我的成品:

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Waitrose British Ox Tongue

这应该是waitrose家咸肉类的明星产品,我觉得可能很多吃货早就吃上了~一盒一共四片,肉质细嫩,咸鲜正好,佐酒或者拿来做三明治都很好吃,而且我个人是觉得比brick lane那个网红店的咸牛肉欧包强多了。

本文相关词条概念解析:

美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。